Để đảm bảo công tác y tế, an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2023. Nhằm đảm bảo chăm sóc sức khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm, không để xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm trên địa bàn toàn huyện trước, trong thời gian kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2023 diễn ra.

Từ ngày 23 – 25.6, Đoàn kiểm tra An toàn thực phẩm huyện Bắc Mê do đồng chí Nguyễn Văn Phong – Phó Giám đốc TTYT làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện Bắc Mê.

Nội dung kiểm tra gồm: Hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và Giấy xác nhận sức khỏe của chủ cơ sở, người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm và phục vụ ăn uống; điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và con người; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và ghi chép các loại sổ sách theo quy định tại cơ sở; thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên khi tham gia chế biến; chất lượng và nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; hợp đồng, sổ sách ghi chép; hóa đơn, biên nhận mua bán thực phẩm, phụ gia thực phẩm… Đồng thời Đoàn đã thực hiện xét nghiệm nhanh tại cơ sở đối với một số dụng cụ chứa, đựng thực phẩm, kiểm tra độ sạch bát, đĩa, methanol, hàn the… kết quả các mẫu đều âm tính.

Theo kế hoạch, Đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tiếp tục tăng cường hoạt động kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh thực phẩm phục vụ ăn uống trên địa bàn huyện.